真空滚揉机是一款用于肉品滚揉腌制、快速入味设备，可用于猪肉、牛肉、羊肉以及鸡鸭产品：整鸡、整鸭、鸡腿、鸭肉、---肉、鸡肫、鸡皮等，大型真空滚揉机生产厂家，工作原理是把调味好的腌制料和物料一起放入真空滚揉机中，利用物理冲击原理，肉块在滚筒内上下翻动，进行抽真空、滚揉、拍打、腌制，料汁被肉充分地吸收，增强保水性，不锈钢真空滚揉机生产厂家， ---产品的内部结构，增强肉的结合力及弹性，提高出品率。
我公司生产的真空滚揉机型号齐全，装料从几十斤到几吨不等，设备支持定制，实用性---！
大型真空滚揉机，可配备自动上料机、小料车，自动上料，节省劳动力，提高生产效率！
真空滚揉机是一种食品腌制设备，主要作用就是通过抽真空、滚揉拍打，使腌渍调料迅速腌渍到产品中去，节约腌制时间，使腌制更嫩，出品率更高。
牛肉、鸡肉等肉制品腌制，使用真空滚揉机腌制有很多的优势：
(1)使腌制液在原料肉内均匀吸收。
(2)增强肉的结合力，提高肉的弹性。
(3)---肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。
(4)增加保水性，提高出品率。
真空滚揉机的作用：
鸡肉、牛肉等肉类食品，通过真空滚揉机抽真空滚揉，真空滚揉机生产厂家，物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环摔打、静置，可使腌制料被肉均匀的吸收，原料中的蛋白分解均匀，可增强肉之间的结合力，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品，降低蒸煮损失。
真空滚揉机适用于肉类食品的加工，如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、整鸡、整鸭、鹅肉、猪肉、鱼肉、蛋等，以及各类水产海鲜制品、蔬菜、果品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的腌料入味使用。
真空滚揉机生产厂家-诸城森岳机械有限公司由诸城市森岳机械有限公司提供。诸城市森岳机械有限公司是山东 潍坊 ,果蔬加工设备的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在诸城森岳机械---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈，共创诸城森岳机械美好的未来。同时本公司还是从事全自动真空滚揉机，变频真空滚揉机，真空滚揉机的厂家，欢迎来电咨询。
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